Muitas pessoas não sabem que o desperdício de alimentos é um dos maiores culpados ambientais. Um terço de todos os alimentos produzidos no mundo não são consumidos. O desperdício de alimentos no mundo é responsável por 8-10% das emissões de dióxido de carbono e a ONU pretende reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2030. A maior parte do desperdício ocorre em residências, mas ainda assim uma grande parte da responsabilidade recai sobre os supermercados.
A rede ICA Kvantum Sannegården da Suécia trabalha há vários anos com nossas soluções. Entre outras coisas, eles usam nosso aplicativo de verificação de datas que torna mais fácil para a equipe detectar quando os produtos estão se aproximando de seu vencimento. Isso significa que o produto pode ser descoberto e ter seu preço reduzido, utilizado internamente na empresa ou doado para caridade em vez de ser jogado fora. A coleta de dados dessa maneira também ajuda a loja a ver mais facilmente padrões no que é mais frequentemente desperdiçado e, assim, pode trabalhar de forma mais proativa com compras mais inteligentes.
Esses dados agora também poderão ajudar os clientes das lojas que utilizam nossas soluções a acompanharem o quanto de alimentos foi salvo.
"Trabalhamos ativamente com muitas rotinas diferentes para reduzir nosso desperdício de alimentos, mas o que é mais divertido com a tela de resíduos é que finalmente podemos mostrar que, junto com nossos clientes, fazemos uma grande diferença", diz Amanda Prates, gerente de vendas da ICA Kvantum Sannegården.
A tela usa os dados da loja conectados aos sistemas da Whywaste para gerar automaticamente anúncios de ofertas de produtos que estão se aproximando do seu vencimento assim como o quanto de desperdício de alimento foi evitado pela loja.
Isso ajuda clientes e funcionários a entender melhor a diferença que estão fazendo e a motivá-los a continuar fazendo escolhas mais sábias.
Os clientes de hoje estão cada vez mais preocupados com o meio ambiente e com os resíduos, o que aumenta as demandas nas lojas. O monitor de ofertas torna mais fácil para as lojas mostrarem aos seus clientes que aqui temos um controle do nosso desperdício de alimentos. Também torna mais fácil para o cliente fazer escolhas melhores e mais conscientes, diz Kristoffer Hagstedt, CEO e fundador da Whywaste.
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